Løgkarse, Alliaria petiolata
Løgkarse, er en nem og smuk plante, med hvide blomster, der særligt tiltrækker sommerfuglen aurora, samt de tre typer kålsommerfugle, som den er en vigtig værtsplante for.
Løgkarse, Alliaria petiolata, er en 2-årig plante, der blomstrer tidligt på sommeren. Planten trives i skovbryn og skovlysninger, på næringsrig og humusrig jord. Har man en bestand af dem i et hjørne, vil den selvså sig, og komme igen år efter år. Når blomsten er afblomstret, og de lange skulper vokser frem, kan man se larver af forskellige sommerfugle sidde og spise af de næringsrige frøstande.
Blomstring: Maj-juni
Højde: 40-80 cm
Voksested: Almindelig havejord. Skovhaven. Lerjord. Halvskygge.
Biologi: Blomsterne besøges af sommerfugle og bier. Fødeplante for sommerfuglelarver, fx aurora (foto) og arter af kålsommerfugl. Frøene spises af fugle og insekter. Understøtter 71 forskellige arter, som lever på planten (ifølge PPE).
Spiselige dele: Blade, blomster, frø.
Såtips: Så direkte udendørs i foråret marts-maj. Kan også forspires indendøre. Behandling: 2-4 uger ved 20 grader, derefter 5-6 uger ved ca. 2-5 grader.
