Cikorie, Cichorium intybus
Cikorie, kan ikke forveksles med andre planter. Den høje, stive vækst, kombineret med de smukke himmelblå blomster hører til i enhver have.
Cikorie, Cichorium intybus, er en flerårig plante, ret grov og stiv i udtrykket, og med kraftige pælerødder. Rødderne blev/bliver brugt til kaffeerstatning. Bladene er bitre, og kan spises som salat, og de hule stængler er gode overvintringssteder for insekter. Anvend stænglerne i insekthoteller. Cikorie bestøves af bier, fluer og sommerfugle.
Blomstring: Juli-september
Højde: 40-100 cm
Voksested: Almindelig havejord. Tør, kalkrig jord. Skovhaven. Staudebed eller gårdspladser. Sol.
Biologi: Besøges af mange forskellige bier, heriblandt tornbi (Hoplosmia spinulosa) og pragtbuskebi (Dasypoda hirtipes), der er oligolektiske på kurvblomstfamilien, samt sommerfugle og andre insekter
Såtips: Frø sået i august-september vil blomstre året efter. Frø sået i foråret vil først blomstre året efter.
Ca. 50 frø
