

Vandmynte, Mentha aquatica
Vandmynte er noget så særligt som en spiselig vandplante, der kan anvendes som enhver anden mynte (hvis man nænner det). Som alle sine familiemedlemmer i myntefamilien, er vandmynte en plante der giver god fylde i våde og fugtige områder via sine aktive udløbere.
Vandmynte, Mentha aquatica, er en flerårig, stærkt aromatisk, spiselig plante med rosa-violette læbeblomster. Blomsterne er meget smukke og kugleformede, og som andre læbeblomster meget omsværmet af mange typer insekter.
..........................................................................................................
Kategori: Hjemmehørende. Frø fra vores biogeografiske region
Blomstring: Juli-september
Højde: 30-70 cm
Voksested: Fugtig, våd jord. Næringsrig jord. Søer, åer. Sumpområder. Sol-halvskygge.
Biologi: Tiltrækker et utal af insekter. Fødeplante for larver af purpurhalvmøl. Understøtter 62 forskellige arter, som lever på planten (ifølge PPE).
Spiselige dele: Blade og blomster
Såtips: Spirer ved 18-20°C, men hvis det hele står stille efter 3-4 uger, skal frøene have en kuldebehandling, -4°C-+4°C i 2-4 uger. Lysspirende frø, så dæk dem ikke.
Hjemmelavet kuldebehandling: Frø sået i sensommer og efterår, gennemgår en naturlig fugt og kuldebehandling. Men hvis man selv vil styre processen kan man prøve følgende. Bland frøene i en plastpose sammen med fugtigt sand. Læg posen i en kasse med låg eller på anden måde beskyttet fra fugle, mus og andre nysgerrige dyr. Lad posen overvintre i den anbefalede kuldeperiode i køleskabet, en kold garage eller lignende. Tjek indholdet fra tid til anden, for at se om sandet vedbliver med at være let fugtigt (aldrig drivvådt). Ellers spray med en forstøver ned i posen. Efter endt kuldeperiode, kan posens indhold bredsås i bakker eller såbede når temperaturen stiger.
Optimale såtidspunkter: August-november og februar-marts
Generelle såtips:
Læs mere om såning af vilde frø HER. |
Ca. 700 frø

