Vilde spiselige blomster

Hvorfor spise planterne, når insekterne skal bruge dem? 

Nu er det jo ikke fordi vi opildner til køkkenhavetilstande udi spiselige vilde planter, men gerne oplyser om hvilke blomster man kan anvende til at dekorere en kage, eller plukke lækre nye blade til salatskålen. Har man masser af planter af fx cikorie, kan man jo prøve sig med erstatningskaffe ;-).

Der er sikkert en del planter der er spiselige, som ikke er med i denne kategori. Vi har forsøgt at følge anbefalede råd om hvilke der er "sikre" at spise. Uanset skal man altid selv søge information om spiselige urter, og især beherske sig med mængderne. Lidt er godt, meget kan absolut være for meget! Bon appetit.