Lægekokleare, Cochlearia officinalis
Læge-kokleare er en fin plante, der sagtens kan finde en plads i haven. Dyrk den evt. sammen med andre salttolerante planter, som strandkål eller kantet løg, og lav dit eget strandbed.
Læge-kokleare, Cochlearia officinalis, er en to-til flerårig plante, der hyppigt optræder ved de danske kyster, men den kan sagtens gro i almindelig havejord med godt dræn. Kan forkæles indimellem ved at dække jorden omkring den med tang, så læge-kokleare føler sig hjemme.
De saftiggrønne, sukkulente blade er dejlige i en salat, smager henad karse/sennep, og indeholder en del C-vitamin, hvilket har været til god anvendelse før i tiden, som middel mod skørbug.
Ved såning sommer/sensommer, vil læge-kokleare stå med grønne blade vinteren over.
Blomstring: Maj-juni
Højde: 15-40 cm
Voksested: Almindelig havejord. Let fugtig, veldrænet jord. Sandet jord. Salttolerant. Sol/halvskygge.
Biologi: De fine, hvide nektarrige blomster tiltrækker et væld af insekter, og blomsterne bestøves af bier, fluer og biller. Kan også få besøg af den smukke aurora sommerfugl (Anthocharis cardamines), og sennepsbladbillen (Phaedon cochleariae), hvis larver lever af bladene. Understøtter derudover 18 forskellige individer der lever på planten (ifølge PPE).
Såtips: Kan sås hele året. Frøene spirer hurtigt ved en temperatur omkring 20 grader. Frøene må ikke tørre ud.
Ca. 200 frø
Foto: Karelj
