Blåhat er, udover at være meget smuk, den eneste plante hvor blåhatjordbi samler pollen fra. Udover blåhatjordbi tiltrækker planten også mange andre typer af insekter fx køllesværmere.
Blåhat, Knautia arvensis, er en flerårig plante, der ikke kræver meget af sine omgivelser. Blåhat elsker fuld sol, men kan dog godt trives i halvskygge. Blåhat er ret almindelig i det danske landskab, og er også en dejlig plante i staudebedet.
Blomstring: Juni-august
Højde: 30-80 cm
Voksested: Almindelig havejord. Tør, kalkrig jord. Tør og sandet jord. Fugtig, veldrænet jord. Sol-halvskygge.
Såtips: Så i efteråret, enten direkte eller i en bakke, som står ude hele vinteren. På den måde får frøene den kuldebehandling de behøver. Spirer i foråret og blomstrer 2. år.
Ca. 100 frø
